(12.4.1922-31.8.2013) var fra Tarm, uddannet hos Them i Horsens, Boghandlerfagskole og fem år hos Rud-Petersen, Dalgas Boulevard i København. Bare 26 år gammel overtog han boghandelen i Vejle, som han drev med flid og dygtighed. Kendt bl.a. for sine landture med "Poppe", der gav ham en god personlig kontakt med sine kunder. Rahbek var meget afholdt. Ved 25-års jubilæet i 1973 skrev en medarbejder, J.P., i Bogmarkedet bl.a.: "Danmarks rareste boghandler, Rahbek Sørensen, Vejle, kan fejre 25-års jubilæum som selvstændig boghandler". I det daglige arbejde i forretningen stod hans kone Gerda ved hans side, senere også deres datter Karen Gude, som overtog forretningen. –Slapper i fritiden af ved jagt og fiskeri i gode venners lag, hvis han da ikke hygger sig med sin frimærkesamling, der også har skabt en niche i forretning med god daglig omsætning (DBK 1955 + Bogmarkedet 13/21/1973).
Forretninger
Bog & idé Vejle
